Pakiet Platynowy

Promocyjne Menu Weselne

290 zł/os. Promocyjna cena 270 zł/os.

Przywitanie Pary Młodej chlebem i solą
Lampka wina musującego na przywitanie gości

ZUPY

(do wyboru 1)

? Klasyczny rosół z makaronem gotowany na wiejskiej kurze i esencjonalnej kaczce
? Krem z grzybów leśnych z kładzionymi kluseczkami
? Aksamitny krem z brokuł ze smażonymi migdałami i kremową śmietanką
? Klasyczna zupa cebulowa z winem i grzanką
? Delikatna zupa krem z kalafiora

DANIE GŁÓWNE

( do wyboru pozycje 4 )

? Tradycyjny schabowy
? Filet z kurczaka w sosie pieprzowym
? Udko faszerowane mięsem mielonym, papryką i wątróbką drobiową
? Tradycyjne udko pieczone
? Zawijany, panierowany i pieczony filet z drobiu z szynką, pieczarkami i serem
? Udko lub pierś z kaczki macerowana cynamonem
? Roladka drobiowa ze szpinakiem i kolorową papryką
? Tradycyjna rolada drobiowa z serem feta i warzywami\
? Grillowana karkówka podawana z masłem ziołowym
? Polędwiczki wieprzowe z sosem gorgonzola
? Filet z kurczaka panierowany w sezamie
? Płatki schabu po góralsku
? Mini golonka na kapuście z grzybami
? Pieczeń z karczku
? Filet z dorsza ze szpinakiem i pomidorami
? Smażony ryba z cytryną i miodem
? Grillowany łosoś w sosie kaparowym
? Tradycyjna rolada wołowa

DODATKI

( do wyboru 2)

? Ziemniaki z wody
? Ziemniaki puree
? Ziemniaki pieczone
? Kluski śląskie na kolorowo
? Kartofel pieczony w folii z gzikiem
? Ryż na kolorowo
? Kasza gryczana po wiejsku z boczkiem i cebulą
? kasza jęczmienna

SOSY (do wyboru 2)
? Sos grzybowy
? Sos koperkowy
? Sos pieczeniowy jasny
? Sos pieczeniowy ciemny
? Sos boczniakowy
 

SURÓWKI

( do wyboru 3 rodzaje )

? Surówka z białej kapusty
? Surówka z czerwonej kapusty
? Surówka z selera z rodzynkami i śmietaną
? Surówka z pory
? Świeża sałata z pomidorem, ogórkiem i sosem vinegrette
? Buraczki czerwone
? Ćwikła
? Buraczki czerwone na ciepło

ZIMNA PŁYTA

( do wyboru 10 pozycji)

? Tortilla ze świeżą sałata, pomidorami z kurczakiem lub łososiem
? Pomidory faszerowane
? Marynowany schab z wędzoną śliwką
? Marynowany schab z wędzoną morelą
? Karczek szpikowany czosnkiem
? Boczek faszerowany mięsem mielonym
? Indyk w galarecie
? Sandacz w galarecie
? Tymbaliki drobiowe
? Wykwintne jajko z łososiem i sosem kawiorowym
? Fantazje śledziowe do wyboru
? Śledź w czerwonej cebuli i kolorowym pieprzem
? Śledź w śmietanie i kwaśnym jabłuszkiem i cebulą
? Śledź po wiejsku z cebulą, ogórkiem konserwowym i czerwoną konserwową
papryką
? Kolorowe tartinki do wyboru
? z łososiem
? z kabanosem
? z serem gorgonzola
? warzywna
? Kolorowe koreczki z pomidorków koktajlowych i mini mozzarelli
? Bankietowy półmisek wędlin i serów
? Jajko w sosie tatarskim
? Sałatki do wybory
? Sałatka z tuńczyka
? Sałatka Caprese z pomidorami i serem mozzarella
? Sałatka grecka z serem feta i oliwkami
? Pikantna sałatka z wołowiną
? Tradycyjna sałatka jarzynowa
? Sałatka żydowska
? Sałatka w stylu rosyjskim z ziemniakami i śledziem
? Sałatka w stylu włoskim z makaronem penne i prażonym słonecznikiem

DESER

Ciasta i filetowane owoce bez limitu, podane na lustrach w stole szwedzkim!

GORĄCA KOLACJA

( do wyboru 3 propozycje)

? Zupa Gulaszowa
? Barszcz czerwony z krokietem
? Barszcz czerwony z pasztecikiem
? Mini golonka marynowana w piwie, podawana na kapuście zasmażanej
? Żeberka na ostro
? Szaszłyk wieprzowy z kolorowym ryżem i świeżą sałatką
? Gulasz wołowy
? Pstrąg grillowany
? Karkówka grillowana na ostro
? Strogonow z indyka
? Tradycyjny bogracz z lanymi kluseczkami
? Udziec wieprzowy z kaszą gryczaną z tzatzyki i świeżą sałatą ( serwowane przez kucharza)

Bigos

Flaczki wołowe

Gołąbki

Napoje bez ograniczeń!
? Kawa
? Herbata
? Soki
? Woda z cytryną

Możliwość wstawienia w stoły własnych ciast ? bezpłatnie

Brak dodatkowych opłat!

 

Kontakt w sprawie wesel
508 934 925
oraz e-mail
biuro@austeria-niemczanska.pl