Austeria Niemczańska

Restauracja-Hotel

 

Z Pasji do gotowania

Nasze Menu!

Szanowni Państwo w naszej restauracji serwujemy Państwu dania przygotowywane indywidualnie na świeżo, ze świeżych i najwyższej jakości produktów.



Zapraszamy codziennie od 10.00 do 21.00

  • podstawowe (16) a.jpg
  • mt-0447-restaurant-gallery-img6-large.jpg
  • podstawowe (2).jpg
  • mt-0447-restaurant-gallery-img7-large.jpg
  • 24.jpg
  • mt-0447-restaurant-gallery-img3-large.jpg
  • podstawowe (5) a.jpg
  • mt-0447-restaurant-gallery-img11-large.jpg
  • podstawowe (7) a.jpg
  • mt-0447-restaurant-gallery-img10-large.jpg
  • podstawowe (4) a.jpg
  • 12.jpg
  • podstawowe (3) a.jpg
  • 23.jpg

Przystawki


Łosoś wędzony  14zł

(podany z twarożkiem koperkowym i bułką)


Carpaccio wołowe  24zł

(z kaparami, rucolą i pomidorkami koktajlowymi)


Carpaccio z buraka z kozim serem  16zł

(z dodatkiem oliwy z pestek dyni)



Zupy


Rosół z makaronem 9 zł

(tradycyjny rosół z drobiu, z makaronem, z dodatkiem marchwi

i natki pietruszki)


Krem z selera 14 zł

(z oliwą truflową i grzankami)


Rybna na ostro 16 zł

(zupa z dorsza z cukinią, pomidorami, oliwkami i musem koperkowym)


Żurek 14 zł

(z pieczonym puree, kiełbasą, boczkiem i musem czosnkowo-majerankowym)

Gaspacho 14 zł

(hiszpański chłodnik na bazie pomidorów z dodatkiem selera naciowego,

świeżego ogórka i papryki, wykończony kozim serem)





Dania główne


Grillowany filet z kurczaka supreme 28 zł

(podany z risotto, zielonym groszkiem, batatem i jogurtem)


Policzki wieprzowe 32 zł

(wolno gotowane, podane na puree ziemniaczano-chrzanowym z fasolką szparagową,

musem jabłkowym i demi-glace musztardowym)


Filet z kaczki 37 zł

(serwowany w kaszy barwionej musem z natki pietruszki, w sosie z czarnej porzeczki, z warzywami)


Kaczka po azjatycku 35 zł

(smażona w sezamie, w sosie ze śliwek i sosie sojowym, podana z makaronem ryżowym i warzywami)


Polędwica wołowa 58 zł

(serwowana z ziemniakami confit, warzywami i sosem do wyboru: z zielonego pieprzu,

grzybowo-pomidorowego lub serowego)


Polędwiczki wieprzowe sous-vide 34 zł

(gotowane w niskiej temperaturze z puree ziemniaczano-pomidorowym i warzywami)


Karczek z panczkrautem 28 zł

(podawany na ziemniakach puree zmieszanych z kapustą zasmażaną, z sosem demiglace,

musztardą francuską, marchewką kiszoną i piklowaną rzepą)


Schab z panczkrautem 28 zł

(podawany na ziemniakach puree zmieszanych z kapustą zasmażaną, z sosem demiglace,

musztardą francuską, marchewką kiszoną i piklowaną rzepą)



Ryby



Polędwica z dorsza 42 zł

(serwowana na czarnej soczewicy, z sosem holenderskim)


Pstrąg smażony 28 zł

(z młodymi ziemniakami, serem feta, bobem, brokułem i miętą)




Makarony


Spaghetti Bolognese 23 zł


Spaghetti Carbonara 23 zł




Pierogi z własnego wyrobu


Ruskie 15 zł

Z kapustą i grzybami 16 zł

Z mięsem 17 zł

Mix pierogów 18 zł


Sałatki


Sałatka Cezar 24 zł

(filet z kurczaka z mixem sałat, musem pietruszkowym, sosem Cezar

i grzankami czosnkowymi)


Sałatka kuskus 27 zł

(kasza podana na ciepło lub na zimno z mixem sałat, z rodzynkami, orzechami włoskimi,

w dresingu pomarańczowo-ananasowym, przykryta plastrem koziego sera)


Menu dla dzieci


  Mały rosół 6 zł   

Nuggetsy 18 zł

(polędwiczki z kurczaka z frytkami i surówką z marchwi)



Desery


Sernik po wiedeńsku 14 zł

Creme Brulee 14 zł

Lody z musem malinowym i bitą śmietaną 12 zł

84.  Ciasto czekoladowe z lodami 14 zł




19,90zł Hotel Niemcza, Restauracja Niemcza, Niemcza Spa
Austeria Niemczańska, Restauracja Niemcza, Wesele Niemcza, Wesela Dzierżoniów, Wesela Jordanów śląski, Wesela Łagiewniki, Wesela Bielawa, Wesela Ząbkowice śląskie, Hotel Niemcza, Niemcza spa, Hotel Dzierżoniów, Hotel Ząbkowice śląskie, Restauracja Ząbkowice, Restauracja Dzierżoniów, Przyjęcia okolicznościowe, stypy, komunia, sylwester, andrzejki, Łagiewniki, Jordanów śląski, Dzierżoniów, Bielawa, Ząbkowice śląskie,


Opinie o nas

MALWINA K.

AGNIESZKA M.

MATEUSZ P.

JAROSŁAW K.

KRZYSZTOF R.

JAROSŁAW K.

RYSZARD G.


Wszystkie opinie są prawdziwymi opiniami naszych gości*


JAK DO NAS TRAFIĆ?


Skontaktuj się z nami

KONTAKT


HOTEL/RESTAURACJA

+48 74 632 24 11

rezerwacje@austeria-niemczanska.pl


WESELA/ORGANIZACJA PRZYJĘĆ

+48 508 934 925

biuro@austeria-niemczanska.pl


Adres:

Austeria Niemczańska

Osiedle podmiejskie 1B

58-230 Niemcza

przy drodze krajowej nr. 8


Field is required
Field is required Niewłaściwy e-mail
Field is required
Field is required
Twoja wiadomość została wysłana. Dziękujemy za kontakt :)
Przykro nam, jednak wystąpił błąd i Twoja wiadomość nie została wysłana.